Cuisez la saumonette une dizaine de minutes au court-bouillon. Enlevez l'arête puis coupez-la en tranches après l'avoir laissé refroidir. Placez ...
Flambez et nettoyez la poularde. Parez le foie, hachez-le très finement. Travaillez dans une terrine: le foie haché, la moitié de la purée de ...
Avec la perdrix: chou, lentilles, armagnac, marsala. ...
Coupez la viande en morceaux. Mélangez toutes les épices en les diluant avec un peu d'eau pour former une pâte. Enduisez-en les morceaux de viande ...
Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 40 mn. 100 g de chocolat noir amer 125 g de confiture d'abricots 5 oeufs 150 g de sucre en ...
Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 200 g de spaghettis 2 litres de moules 2 poignées de crevettes 2 oignons 1 ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Saint-Véran Liste des Ingrédients : . 1/2 poivron rouge . 1/2 ...
Nettoyez 4 gros artichauts et faites-les cuire 30 mn à l'eau salée. Egouttez et ôtez le foin. Laissez refroidir. Posez dans chaque artichaut 1 ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...